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满堂膏香飘百年

2021-01-11 15:37 来源:《今日浙江》杂志 作者:许淑瑶

许淑瑶

 

外墙白底黑字,大门古朴厚重,“回春堂”三个大字,带着传统中医药文化的历史沉淀,稳健而庄重。

一人一方,量身定制,可益气、可养血、可安神,数十味药材珠联璧合,修补岁月磨损。这是藏在方回春堂传统膏方制作技艺里的中医“冬主收藏”养生大法。2014年,方回春堂传统膏方制作技艺入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,成为浙江中医药界膏方制作标杆。


方回春堂


品质立业

  

东南形胜,三吴都会,钱塘自古繁华。中医药的种子也早早地在这片土地上扎根、发芽。北宋末年,杭州设立了惠民药局;南宋时,都城临安药铺林立,著名医药学家辈出。

对杭州人来说,再熟悉不过的方回春堂,至今已有370多年的历史。清顺治六年(1649),出生于中医药世家的方清怡创办了国药号“方回春堂”,意为“逢凶化吉,妙手回春”。创立之初,方清怡便立下祖训:“许可赚钱,不许卖假。”后人谨遵祖训,使方回春堂这块金字招牌流芳至今。

自立业之日起,方回春堂依规炮制中药饮片,虔修各类丸散膏丹,杜煎虎鹿龟驴诸胶,择料讲究,选工尽善。尤以秘制小儿回春丸闻名。

民国初年,方回春堂的经营发展如日中天,为杭城药业“六大家”之一。后因政局动荡,不复往日辉煌。1956年,方回春堂被并入国营批发企业杭州医药站,暂时退出了历史舞台。

方回春堂重新开馆已是2001年,当时正赶上弘扬中医药文化的潮流。开馆时,国医馆对医生的选择立下了高门槛,所请必须是国家级、省级名老中医或特色专科名医,在中医业界德高望重、口碑极佳者。

2014年,杭州方回春堂投资集团有限公司正式成立,迈入了集团化管理阶段,在新时代不断复兴和壮大。

 

传承古法

  

膏方进补盛行于江南民间,自古就有“三九补一冬、来年无病痛”的说法。如今,方回春堂传统膏方制作依然遵循古法,谨遵名医处方进行配伍,选材道地、工艺考究,并由国家级非物质文化遗产代表性传承人“阿牛师傅”俞柏堂领衔熬制。

在这里,药材坚持开方—配料—请师傅—备工具—浸泡—煎煮—沉淀—榨汁—滤渣—浓缩—收膏等多道工序,熬制“滴水成珠”。好的膏方也讲究处方和药材,方回春堂全部使用精选药材,每一味药材都由国家级中药师徐锡山全程把关,确保质量。

方回春堂一年一度的膏方节上,这项有着300多年传承的古老工艺,每次都能俘获百姓的心。每年入冬,膏方节以敬师、开炉熬膏、熬膏送福的形式传承传统的制膏技艺,传播科学的养生文化。所制方膏一人一方,量身定制,这是方回春堂的底气。扶虚扶弱、防病治病、抗衰延年……有多少年的积淀,就有多少年的好口碑。

除了膏方节,参茸节、腊八施粥节、端午文化节等,都有方回春堂的身影。济世养生,是方回春堂肩上的社会责任,亦是方回春堂创办的初心。

 

走向国际

  

2020年,一场突如其来的新冠肺炎疫情,让中医药受到国际社会前所未有的关注与重视。随着中医药发展上升到国家战略层面,凝聚着中国智慧结晶的中医药事业迎来了最好的发展时代。今年,方回春堂更是交出了一份漂亮的成绩单。

整理和搜集古方,拓展膏方制作基地,大力吸收和培养制膏人才,举办膏方节等特色活动……夯实传承的基础,方回春堂深耕细作。

构建全新的互联网中医在线问诊服务平台,铺开阳光煎药房工程,加入电商平台,不断创新产品,推出更好的精品中药饮片……推出创新的举措,方回春堂紧跟潮流。

在G20杭州峰会上,方回春堂同样大放光彩,频频出镜于峰会专题宣传片中,还有外国友人来到方回春堂,亲身体验把脉、针灸、拔罐等中医疗法。更值得一提的是,方回春堂的创新产品汉方精油作为国礼赠送给峰会嘉宾,在国际舞台上展现中医药的自信与风采。

当人们对生命质量的追求越来越高,方回春堂以日益精湛的膏方制作工艺,润泽一代代人的身心,为你舀一勺滋养,保四季安康。


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