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“云上大堰”出山来

2021-01-19 15:33 来源:《今日浙江》杂志 作者:宋炳林

宁波市奉化区大堰镇党委书记 宋炳林

 

大堰镇位于宁波市“八大水缸”之一的横山水库上游,是奉化唯一的全山区乡镇。为保护饮用水源,近年来大堰镇关停了辖区所有工业企业和畜禽养殖场,也影响了老百姓增收。为求生计,很多村民离开大山,奔向城市。

2020年初,我调任大堰镇委书记,看着一处处废旧的农宅、一垄垄荒芜的田地,心里特别难受。在与客商交流中,我得知大堰农产品在宁波市区颇有名气。他们说:“大堰有好物,农产品包装上标明‘产自大堰’,肯定能卖出好价格。”

得此信息,我心想,用心打造“大堰好物”,创建一个覆盖全镇域、全产业、全链条的区域公共品牌,闯出一条群众致富门路。

区域公共品牌很多地方都在做,但镇级层面却鲜有可借鉴的案例。为避免“踩雷”,镇党委举办了一场主题为“跳出大堰看大堰、解放思想谋发展”的大讨论,并邀请专家指导论证。在此基础上,镇党委提出打造“乡愁小镇、云上大堰”目标,注册“云上大堰”区域公用品牌,通过做好“云耕、云居、云学、云游”文章,带动村民致富。

我们委托广告设计公司为茶叶、水蜜桃、大米、蜜薯干、油焖笋、菜籽油等特色农产品设计了一系列“极简轻奢”的单品包装和伴手礼,主打“高山造好物”概念。

当我拿着这些包装盒向农场主、种植大户推荐时,却遭到抵触和不理解:“为什么要弃用自己的牌子?”“已经做好的包装损失谁来承担?”为说动他们,镇党委出台农业经济发展扶持政策,镇干部上门宣讲政策,算经济效益账,动员先行带头。

精诚所至,金石为开。第一批10位种植大户被说动了,同意使用“云上大堰”品牌销售农产品。我们立即跟上配套服务,请农技部门对加盟的农场土壤、种植品种、生产工艺进行技术指导,把关产品的口感和品质,还拍摄专题宣传片,召开品牌发布会,对接网易严选平台销售“云上大堰”品牌系列产品。

勤吆喝换来大订单。2020年5月13日,浙江垄上文旅有限公司与种粮大户签下了1.5万公斤高山大米的包销协议。“云上大堰”品牌农产品上线“甬派”“西门町”等直播间,2小时卖出800余份套装礼盒,产品溢价近三成。

纷至沓来的订单打消了村民的疑虑,他们主动要求纳入“云上大堰”区域品牌统一管理,追着镇干部说:“需要干啥尽管说,一定做到!”

看着这些农产精品渐渐火起来,我意识到,要让更多“大堰好物”变身网红,保持旺销,还要给市民留下长久印象。

“没有什么是一顿美食解决不了的。”我们和村民商议:不如将大堰农产品加工成特色美食,让市民直接尝鲜。基于这个想法,我们广泛征集民间高手、名菜故事,短短一周就有近百人报名。经评选,大堰烤鸭、山薯粉丝、酵素土豆等10道当地美食胜出。

为了让入选的美食兼具颜值、口感和文化味,我们结合大堰当地的巴人故居、浙东第一尖、柏坑水库等资源,给美食取名“大堰十大碗”,让每道菜都溢出浓浓的乡愁味道,凑成一桌便是小镇的风土人情。

12月12日,“大堰十大碗”在宁波市南塘老街上市。这些味道鲜美、带着故事的菜品刷爆朋友圈,吃“大堰十大碗”、带高山伴手礼、住山间民宿,成为大堰旅游的风尚。

随着大堰“云端好物”变成“网红爆款”,大堰正逐步成为宁波市民向往之地。我们要紧抓机遇,把“云上大堰”品牌嵌入更多消费场景,让老百姓富起来!


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