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泰顺县:大山结出“科技致富果”

2023-08-31 10:38 来源:《今日浙江》杂志 作者:赖淼莲 夏贡生

赖淼莲  夏贡生


2003年4月,随着全省首批101名科技特派员踏上下乡助农的征程,山区县泰顺迎来了一支科技特派员队伍。20年来,科技特派员制度在泰顺县扎根发芽、开花结果,共计470余位省、市科技特派员奔走在泰顺的田间地头,累计实施创新项目360项,以科技之力发展农业、振兴乡村、富裕农民,串联起山里人家的致富之路。

在日前召开的全省科技特派员工作20周年总结表彰大会上,泰顺县科技局第八次获评省科技特派员工作先进集体,还有5名科技特派员获评省级优秀科技特派员。


科技特派员王五宏(右)把脉树莓产业发展


扎根山乡

播撒科技种子


在泰顺县筱村镇深山里,藏着全省最大的高山黑树莓种植加工基地。深耕基地近10年的拓兴农业开发有限公司负责人翁文麦说,基地的发展壮大,离不开浙江省农科院蔬菜研究所副研究员王五宏博士的指导与帮助。

2014年初,被村民们称为“省城来的博士科技特派员”的王五宏来到筱村镇翁山社区,在深入调研论证后,决定发展黑树莓种植加工产业。在他的指导下,零星种植着几十株美国黑树莓的筱村村民翁文麦创办了泰顺拓兴农业开发有限公司,开始了对黑树莓种植与加工的深度挖掘。

为扩大黑树莓种植面积,王五宏与翁文麦把培育出的幼苗送给当地农户试种,还与农户们签订种植协议,以最低每公斤10元的保护价收购。在技术支持和保护价收购的双重保障下,当年就有40多户农户开始种植黑树莓,年收入实现了翻番。截至目前,“合作社供苗+农户标准化种植+公司订单式保护价回收加工”的模式已带动当地200多户农户增收数百万元。

为提升黑树莓的附加值,王五宏又聘请果酒专家到企业指导果酒研发,同时让翁文麦到烟台学习果酒加工技术,并牵头建立泰顺县首个省级博士创新站,协助企业柔性引进博士人才和果酒研发团队,推动企业实现原料预处理、清汁分离、控温发酵等全程技术研发。企业的果酒凭借高品质、好口感,荣获2017年、2018年浙江省农业博览会金奖。

依托泰顺县独特的生态资源优势,王五宏牵头建立了高山树莓采摘园,以品牌宣传与旅游产品销售服务相结合的方式,进一步拓宽黑树莓的销路。目前已成功举办两届树莓采摘节和吃树莓大赛,带动农户短期就业100多人次、旅游收入增长近200万元。

20年来,一批批像王五宏这样的科技特派员在泰顺山乡扎根,他们播撒的科技种子逐渐长成了参天大树、结出了致富果实:累计引进新品种510个、培育示范基地102个、辐射带动农民10万余人,为山区绿色高质量发展注入了源源不断的发展动能。


结对授徒

培养技术能人


前往位于泰顺县司前畲族镇的百花蜜蜂专业合作社,老远就能闻到蜂蜜飘香。

“‘百花蜜蜂’能有现在的样子,离不开汪老师的全情投入。”合作社负责人严立超回忆说,2010年,科技特派员汪自强了解到他在培育种蜂上遇上难题,主动上门面对面指导,还请来浙江大学养蜂专家手把手教学。

在汪自强的指导下,“百花蜜蜂”开展蜂种培育,引进机械化、标准化生产技术,成功研发高达4倍产量的新型蜂箱,并申请获得发明专利,蜂蜜产量随之不断增加。“百花蜜蜂”规模的持续扩大,吸引了周边县市区的农户前来“取经”,截至目前,合作社已带动300多户农户创业就业。

做给农民看、教会农民做、带着农民干,科技特派员们在泰顺提供科技帮扶的过程中,积极开展师徒手把手帮带活动,培养了一个又一个技术带头人,如养蜂大王严立超、种茶专家谢细和、酿酒大师翁文麦等,这些技术能人又通过创办企业、协会和产业专业合作社,不断推动当地产业发展提速增效。

同时,科技特派员们根据当地产业发展和农民对科技的需求,以市场为导向,成立“科技特派员智宣团”,利用科技下乡、集中培训、现场指导等形式,有针对性地开展各类技能培训,培育了一批科技“二传手”,实现了从“输血式”科技扶贫向“造血式”科技扶贫的转变。据不完全统计,全县科技特派员累计开展送科技下乡活动和技术培训380场,帮助培养各类乡土科技人才800多人,有力提升了农民的增收致富能力。


精准支招

助力乡村振兴


“泰顺的春茶很好卖,但夏秋茶的利用率比较低,我们茶厂的机器往往每年只能转两个月。”林志陆是泰顺雅阳镇中村的制茶大户,从事茶产业40余年的他,明显感觉到近几年泰顺的三杯香绿茶面临着量价齐低的发展瓶颈,于是将目光放到了夏秋茶赛道上,却始终未能找到出路。

2018年,林志陆遇上了驻雅阳镇的科技特派员康华靖博士。在深入田间地头调研了解茶叶的种植、采收、加工等情况后,康华靖提出要立足本地土茶资源优势,通过黄茶新工艺研发开发利用夏秋茶,以提高茶园的产量和产值。

2019年到2022年间,康华靖通过多轮试验和改进完善,先后开发出1.0版本的夏秋茶产品——泰顺土茶,以及2.0版本的廊韵、泉鸣和国风等系列白茶新品,让往年滞留在茶山上的夏秋茶得到了充分利用。研发的新品先后荣获全国蒙顶山杯黄茶斗茶大赛特别金奖2项、金奖6项,改进的压饼设备及模具也获得了多项实用新型专利。

如今在泰顺,摘茶制茶传统已从“三月炒茶九月荒”转变为“全年无休做茶忙”,成功带动当地新增就业500余人,大大拓宽了产业振兴、乡村振兴的致富路。康华靖说:“目前,我们正在与全国连锁的奶茶品牌对接合作,夏秋茶的销量有望进一步提升。”

瞄准乡村产业发展的痛点、堵点和难点精准支招,驻扎在泰顺的科技特派员们悉心浇灌大山深处的“科技之花”,全力打通山区乡村振兴“任督二脉”。20年间,共引进推广猕猴桃保鲜及加工、香菇寮白毫标准化生产、铁皮石斛林下原生态栽培等新技术300多项,攻克中蜂标准化、夏秋黄茶加工等关键技术30余项,还建立浙江省农业科学院、浙江中医药大学泰顺技术转移中心,设立省级博士创新工作站1个、温州市级博士创新工作站5个。

目前,泰顺县在任个人科技特派员仍有36人,覆盖全县19个乡镇,他们将继续把论文写在田野上、把技术送到农民家,在山城续写共富华章。

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